Koffie & chocoladepakket
KOFFIE STAAT GELIJK AAN GELUK
Meer informatie
Bèkske coffee is specialty coffee en maakt deel uit van ‘s werelds beste koffies.
Land: Rwanda
Producer & regio: Nyamurinda Coffee Growers uit Nyamagabe District (zuid Rwanda)
Class & verwerking: Full washed, grade A1 (85+); wet processing
Type: 100%! arabica bourbon
Hoogte: 1800-2000m
Oogst: 2019
Screen: 15+
Profiel en aanbevolen zetmethodes
Smaakprofiel: Bèkske bonen hebben van nature een mix van honing-, chocolade-, vanille-, fruit- en bloemaroma’s. Afhankelijk van de branding is Bèkske fruitig (lichte branding), (licht) zuur (middelzure branding) of bitter (donkere branding).
Zetadvies: wij raden deze zetmethodes aan met onze roasts:
Light roast: automatic, filter machine, pour-over, chemex, cafetière
Medium roast: automaten, filter machine, pour-over, Chemex, cafetière, espresso, cups, pads
Dark roast: machine, espresso, cups, pads, latte